Telefone:
(21) 3283-3618
Auditoria em serviços de alimentação
  • Adequação à legislação sanitária vigente;
  • Localização e descrição das áreas do estabelecimento, estrutura física, setores e instalações;
  • Descrição das máquinas, equipamentos e móveis;
  • Características das superfícies de contato com os alimentos;
  • Higienização;
  • Água;
  • Capacitação dos manipuladores de alimentos;
  • Manejo de resíduos;
  • Armazenamento de produtos aprovados;
  •                                                       Pré-preparo e preparo de alimentos, etc.


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