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Boas Práticas em Manipulação de Alimentos

A legislação federal de Boas Práticas para Serviços de Alimentação que abrange os procedimentos que devem ser adotados nos serviços de alimentação (Resolução - RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004), garante as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado.



A Soma Consultoria possui material didático e específico para auxiliar os fabricantes, comerciantes e os manipuladores a prepararem, armazenarem e a venderem os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis aos consumidores.


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